sábado, 28 de abril de 2018

PRODUCCION DE CARNE DE RES A NIVEL MUNDIAL

abril 28, 2018 0
PRODUCCION DE CARNE DE RES A NIVEL MUNDIAL
Listado de países productores de carne de res en el mundo. Estos son los países que más producen carne en el mundo. Los porcentajes equivalen a la participación en el mercado mundial de carne de res.

  • Estados Unidos produce el 20% de la carne a nivel mundial.
  • Brasil con un 16%.
  • India 16%.
  • China 10%
  • Argentina5%.
  • Unión Europea que la componen 28 países, produce el 13%
  • América del Sur su producción aumentara para el 2018.


TRANSFERENCIA EN VACAS O BOVINOS

abril 28, 2018 0
En Todo Sobre Ganado hablaremos sobre la transferencia en bovinos.
TRANSFERENCIA EN VACAS O BOVINOS

¿Que es la transferencia en bovinos o vacas?

Según abc.com en su articulo titulado "Transferencia de embriones en bovinos":
La transferencia de embriones está dentro de un marco de mejoramiento genético y se puede hacer tanto en fresco como también en forma congelada. El trabajo consiste en superovular vacas élite de alta producción, para poder multiplicar esa genética.

Beneficios de la transferencia en bovinos

Lo normal es que una vaca produce un becerro por año, con esta practica llega a sobrepasar unas 50 crías o mas en toda su vida.
Se puede usar fresca o congelada. Es de anotar que existen vacas que son encargadas solo de donar{dar} como identificarlas, con un chequeo que se hace, puede ser una ecografía.
Modo de conocer las hembras receptoras{reciben} son vacas completamente sanas y aptas para alimentar sus crías.
El método mas acertado es el embrión fresco, el congelado tiene un porcentaje más corto de posibilidad.

La ganaderia y el proceso de paz en Colombia

abril 28, 2018 0
En noticias de Todo Sobre Ganado se hablara de la ganadería y el proceso de paz en Colombia.
la ganaderia y el proceso de paz en colombia

Las alternativas ganaderas de leche, carne y doble propósito, y aquellas que hacen parte de explotaciones agroforestales, no pueden quedarse desheredadas de las opciones económicas que se deben tener en cuenta dentro de un proceso de paz.
Primero, por tratarse de alternativas que en vastas porciones del territorio nacional particularmente en muchas zonas de agudo conflicto y notable densidad de cultivos ilícitos, resultan ser las más viables, o las únicas posibles.
Segundo por las oportunidades excelentes que ofrecen los mercados internacionales “no aftosos”, a los cuales nuestro país no ha podido aprobar debido a que aún no ha podido obtener la certificación benéfica que l0 habilitaría para ello.
Y tercero, por el altísimo ingreso de demanda de carne y leche en el mercado familiar, el cual, además, todavía se encuentra muy lejos de los mínimos estándares de nutrición evolutiva que se esperarían del grado de desarrollo relativo que pone a la vista al país.
 Se consideran los propósitos para una política ganadera para la paz, para un sector moderno, competidor y con una extensa base social y campesina.

PORCENTAJES DE EMPLEOS GENERADOS POR LA GANADERÍA EN COLOMBIA

abril 28, 2018 0
La ganadería hace un gran aporte a la generación de empleos en el campo.
Ganaderia en Colombia

Colombia es un país con un gran potencial en cuanto a lo agrícola. La cuestión en Colombia es la falta de tecnificación en los campos. Los campesinos trabajan con métodos rudimentarios para la producción de sus diferentes cultivos.
La ganadería en Colombia es una gran fuente de empleo en el sector agrícola.
Los estudios revelan que la ganadería genera el 16% de los empleos permanentes en el campo, en Colombia.
Con los procesos de industrialización ya se trate de plantas pasteurizadoras, instalaciones de frío, deben ser con presupuesto propio.
Se espera que con los nuevos tratados de libre comercio y la creciente industrialización de la ganadería, Colombia llegue a ser reconocido por sus capacidades en la ganaderia.

viernes, 13 de abril de 2018

Como saber si una vaca esta preñada

abril 13, 2018 0
Es importante saber si una vaca esta preñada o no, es decir si esta enrazada o embarazada.
Hoy en Todo Sobre Ganado veremos algunos tipos o consejos para saberlo.
Vaca preñada


Se notan cambios en el cuerpo, tanto en el abdomen como en la ubre

Cuando una vaca está preñada la ubre se empieza a endurecer y a llenar,además su vulva comienza a extenderse hacia abajo y a quedar mas carnosa que lo normal y más viscosa. Su vientre comienza a bajar,y si le palpas la panza notarás que su ombligo está como más saliente (si esta verdaderamente preñada) y hay una vena muy gruesa que quedará mas saltada aún que es la que une la ubre al ombligo.

Balonamiento

Para sentir el feto coloca la mano sobre el costado derecho del abdomen.
Haz un empujón corto y mantén la mano en el mismo lugar, sentirás el feto hacer presión sobre tu mano.

Colocar el oído sobre la región abdominal y escuchar los sonidos.

Palpación rectal

Este es el método más usado por los veterinarios, aunque tambien lo pueden realizar ganaderos con una gran experiencia, pues hacerlo de manera incorrecta puede traer incovenientes tales como: infecciones, heridas, lastimar la vaca, etc.

Prueba de sangre

Se usa para detectar proteínas, que se encuentran en el suero de la sangre.

Prueba de leche para determinar la gestación

Principalmente para rebaños lecheros. Los costos dependen de donde envíe la muestra o de que tan industrializada este la industria ganadera.

miércoles, 28 de marzo de 2018

Como ayudar a una vaca con problemas de parto

marzo 28, 2018 0
Cuando usted asiste a la vaca muy temprano, usted corre el riesgo de hacerle daño a la vaca y al becerro. Y si usted asiste muy tarde puede perder el becerro. Anteriormente, la recomendación de cuando asistir se basaba solamente en el tiempo. Sin embargo nuevas investigaciones demuestran que si usted sigue solamente las reglas del tiempo, usted puede hacer más daño que beneficio según nos dice Howard Tyler, quien es un científico en lechería de la Universidad Estatal de Iowa. Es más, un experimento en dicha universidad el cual utilizaba el tiempo como la única regla, fue abandonado ya que unos becerros estaban siendo halados muy temprano y otros muy tarde (lo cual resultaba en una pérdida muy grande de becerros).

Frank Garry, quien es un veterinario del Hospital de la Universidad Estatal de Colorado nos dice que no solamente los becerros que son muy duros de halar son los que producen problemas para las vacas y para los mismos becerros. Toda vez que se asiste a una vaca en el parto, se incrementa el riesgo y los efectos negativos en las vacas y los becerros.

En una investigación en la Universidad Estatal de Colorado se monitorearon 7.300 nacimientos y se evaluó el rendimiento de las vacas y los becerros en tres lecherías comerciales. Los investigadores encontraron que cualquier parto que fuera asistido (parto con distocia) incremento las probabilidades que los becerros murieran antes de los 120 días de edad. Además las vacas de estos partos asistidos produjeron menos leche y tuvieron un mayor riesgo de ser vendidas durante esa misma lactancia.

Entonces ¿que se debe hacer? Para no hacer daño, usted debe desarrollar un protocolo que use el tiempo y que también se base en saber si la vaca o el becerro están en estrés. Utilice estos pasos para saber cuándo asistir a una vaca con problemas.

PASO 1

A los primeros signos de la fase 1 del parto (la vaca está inquieta, se para y se echa, no come) usted empieza a tomar el tiempo. Si no lo ha hecho anteriormente, este es el momento de pasar la vaca a un sitio individual con muy buena cama.

Evalúe la vaca cada hora y mire si está progresando. Si no nota ningún progreso a las cuatro horas, entonces usted necesita examinar la vaca, según nos dice Garry. Limpie la vulva y su brazo, aplique un lubricante y con gentileza evalúe que está pasando. Si por ejemplo, la vaca tiene una torsión uterina o el becerro está en una posición incorrecta, la vaca no va a progresar. También revise si hay signos de fiebre de leche. Si todo parece normal, déjela que trabaje sola.

La fase 1 del parto, por lo general dura 2 a 6 horas. Durante esta fase, el becerro no está en el canal del parto y por lo tanto no tiene riesgo de que le falte oxígeno. Esto significa que usted puede esperar.

PASO 2

La expulsión de la fuente de agua empieza en la fase 2. Esta es la señal que el becerro se ha movido al canal del parto y va a nacer pronto. Los otros signos de la fase 2 son la pujada y las contracciones abdominales. Si la vaca se mantiene en labor continua (continua pujando constantemente) el becerro debe nacer en 20 o 25 minutos (esto varía dependiendo de la raza y el número de partos anteriores) Sin embargo, la mayoría de las vacas se distraen y se toman descansos de 5 o 10 minutos. Además, cuando la fuente de agua se rompe, las vacas y las novillas se toman unos descansos más largos (hasta de 45 minutos) Durante la fase 2, evalúe el progreso cada media hora.

Si todavía no ha evaluado la posición del becerro, este es el momento adecuado de hacerlo, nos dice Tyler. No rompa la fuente de agua ya que esto solo va a retrasar el proceso. Una vez que sepa que el becerro está en la posición normal (las dos patas delanteras y la cabeza primero) puede dejar que la vaca haga el trabajo. Si el becerro no se presenta en su posición normal trate de corregir la posición o llame a su veterinario para que le ayude.

PASO 3

Evalúe el progreso y por lo menos cada 30 minutos, monitoree la vaca y el becerro para ver si están estresados. Busque cualquier signo que indique que haya sangre en las membranas fetales o el líquido amniótico. Busque la presencia de los cotiledones (los botones que parecen pepperoni que unen a la placenta con el útero). Revise para ver si hay sangre alrededor del recto. Cualquiera de estos signos indica que puede haber un problema serio, como ruptura de la placenta y el parto se debe asistir inmediatamente.

Una vez que se presentan las pezuñas, usted deberá revisar la lengua para ver si el becerro tiene reflejos y un color normal. Use sus dedos para pellizcar la lengua. Si la lengua se retrae, el becerro está bien, si no se retrae significa que el becerro no tiene reflejos y usted debe sacar ese becerro inmediatamente.

También evalué el color de la lengua. Durante esta fase del parto, cuando la vaca está pujando activamente, la mayoría del oxígeno que va al becerro se restringe temporalmente y la lengua se obscurece y se vuelve morada. Esta se debe volver a su color rosa una vez pasa la contracción. Si no vuelve a su color rosa después de la contracción, esto indica que el becerro está en peligro y se debe de halar inmediatamente (en menos de 10 minutos).

Busque a ver si hay meconio presente en el ternero. El meconio es las heces del becerro y son de color Amarillo. Si hay meconio presente, esto también es una indicación que hay que halar el ternero inmediatamente.

PASO 4

Si no hay síntomas que el becerro este bajo estrés, deje que la vaca haga su trabajo. Tayler dice “yo he visto una novilla de primer parto, parir un becerro de 130 libras sin ninguna ayuda”. La habilidad de dilatación del cerviz casi no tiene límite. Solo requiere de tiempo.

La fase dos del parto puede durar una a dos horas en las vacas y dos a cuatro horas en becerras de primer parto.

Continué revisando el progreso de la vaca cada 30 minutos y busque síntomas de estrés. Usted deberá notar un poco de progreso cada vez que revise. Si esto no ocurre, usted debe revisar la posición del becerro de nuevo, es el consejo de Garry. Es posible que la cabeza se haya volteado o que una de las patas se haya caído de Nuevo al útero (cualquiera de las dos son posiciones en las que el becerro no puede nacer).

Sin embargo no deje que la vaca trabaje por siempre. Es posible que se necesite actuar.

- Si la fuente ha sido visible durante dos horas o más y usted no ha visto ningún progreso y la vaca no está ni siquiera tratando de pujar (si usted mueve la vaca a un establo individual durante la fase dos del parto, es posible que la vaca se demore unas horas en volver a empezar sus contracciones)

- Si la vaca ha estado pujando constantemente (sin descansar) durante más de 30 minutos y no ha progresado.

- Si la vaca para (durante 15 o 20 minutos) de esforzarse sin ninguna razón aparente después de haber estado progresando.

- Si la vaca o el becerro muestra alguno de los signos de estrés listados anteriormente. Si la vaca no progresa, es posible que usted necesite ayudarla a que dilate el cerviz y parir el becerro. (lea “como ayudarle a dilatar el cerviz’ más adelante.) Recuerde, la meta es la de tener un becerro y una vaca saludable. Esto requiere de paciencia y de mucho cuidado.

¿COMO AYUDARLA A DILATAR?

Si usted tiene que darle asistencia a una vaca, no ponga las cadenas y simplemente hale. Tómese el tiempo de ayudarla a dilatar. Esto hace que la halada sea mucho más tolerable para la vaca y el becerro y también va a significar menos trabajo para usted.

Si la cabeza o las patas están presentes, como se muestra a la izquierda, coloque una mano en cada lado de la cabeza y trabaje hacia adentro y afuera durante 5 minutos. (Siempre limpie bien y desinfecte sus brazos y la vulva de la vaca antes de entrar.) Esto ayudara a que la vulva se extienda. Si las patas y la cabeza no están afuera, simplemente cruce sus manos y trabaje con sus manos y brazos de adentro hacia fuera durante 5 minutos.

¿CUANDO LLAMAR AL VETERINARIO?

Inclusive, cuando se tiene buen entrenamiento en asistencia de partos, la mayoría de la gente se encuentra con problemas en algunas ocasiones. En estos casos es muy crítico saber cuándo llamar al veterinario.

Frank Garry, quien es un veterinario del Hospital Veterinario de la Universidad Estatal de Colorado nos ofrece estas reglas:


  1. Si el becerro no se presenta de una manera normal y usted no puede corregir esta posición en 15 o 20 minutos, llame al veterinario.
  2. Si el becerro se presenta en su posición normal pero después de trabajarle durante 15 minutos usted no ha progresado, entonces llame al veterinario. No use más fuerza de la que representan dos personas halando con cadenas y manubrios cuando la vaca está pujando.
Otros artículos sobre como ayudar a una vaca con problemas de parto

Vaca no puede parir ¿Que hacer?

marzo 28, 2018 0
En Todo Sobre Ganado veremos como se debe actuar o que se debe hacer cuando una vaca no puede parir.

Es importante saber cuando una vaca tiene problemas para parir y así poder ayudarla rápidamente, esto puede hacer la diferencia, pues si una vaca no puede parir y no se la ayuda a tiempo puede morir el becerro junto con la vaca.

Según la pagina web Todo Sobre Agricultura
Alrededor del 80% de todas las terneras perdidas al nacer son anatómicamente normales. La mayoría de las muertes se deben a lesiones o asfixia resultantes del parto o el parto diferido. Saber cuándo y cómo ayudar puede marcar una gran diferencia en la cosecha de terneros de un año a otro.
Así que el secreto esta en ser rápidos a la hora de atender a una vaca con problemas de parto.

¿A que vacas debemos vigilar más a la hora de parir?

En ganaderías grandes es complicado saber cuales vacas tendran complicaciones. Lo recomendado es que cuando una vaca este cerca de su tiempo de parir separarla del lote general. Una vez separada debemos llevarla a un potero cerca de la casa para asi poder vigilarla. Se recomienda ir diariamente a revisar que la vaca este comiendo y andando.
Debemos prestar especial atención a las vacas de primer parto que son las más propensas a presentar problemas.
Si tenemos toros grandes como lo son los de raza Cebu los terneros nacen grandes y si tenemos vacas pequeñas podría conllevar a problemas de parto.

¿Que hacer o como actuar con una vaca que no puede parir?

Lo más importante es conservar la calma, pues aunque no seas un experto medico veterinario, la ayuda a una vaca la puede prestar cualquier persona con conocimientos básicos sobre ganadería.

Estado de la vaca

Lo mas importante es ver en que estado esta el animal. Si vemos que puede caminar lo más recomendable es llevarla al establo, pues ahí nos queda fácil es acceso a las herramientas que necesitaremos.

Inmovilizacion de la vaca

Si la vaca no puede caminar y esta en el suelo, debemos improvisar.
Lo más importante es que debemos minimizar el movimiento, es decir amarrarla, pues aunque este en el suelo, ella en cualquier momento se podrá levantar e incluso atacarnos.

Posición del becerro o ternero

Una vez que la vaca no se pueda mover, debemos ver en que posicion se encuentra el becerro. Para eso debemos primero desinfectarnos las manos con alcohol o en el caso que no dispongamos del alcohol, lavarnos las manos con abundante agua y proceder a introducir nuestras manos para palpar como viene el becerro.
Los becerros naturalmente nacen en esta posición:
Vaca no puede parir

Así que algunos de los problemas más comunes es que los terneros vienen al contrario. Debemos hacer lo posible para re-acomodar el ternero en la posición de la imagen.
Una vez re-acomodado el ternero intentaremos ayudar a la vaca a sacar el becerro, pues ya para ese entonces el animal debe estar cansado de hacer fuerza y no tendrá suficiente energía para ella sola parir.

Cuidado después del parto

Es importante aplicar algún tipo de droga veterinaria, pues la vaca a quedado debil por el esfuerzo hecho.