lunes, 19 de febrero de 2018

DATOS CURIOSOS SOBRE LAS OVEJAS

febrero 19, 2018 0
En esta ocasión en nuestra página de Ganadería hablaremos sobre las ovejas. Esos animales lanuditos y que nos pueden llegar a inspirar ternura, los mismo que contamos cuando no podemos dormir. Así que aquí vienen unos datos curiosos que quizás no sabías sobre las ovejas.
Datos curiosos sobre las ovejas


  1. Hay más de 200 razas de ganado ovino en el mundo. Es decir, más de 200 razas de ovejas.
  2. Prefieren no beber el agua que corre.
  3. La leche entera de oveja es tres veces más alta en proteínas que la leche de vaca o de cabra y hace que sea más fácil de digerir. Ahora ya lo sabes, la leche a tomar leche de oveja.
  4. Las ovejas suelen dar a luz una vez al año y tienen de 1 a 3 corderos.
  5. Normalmente viven 8 años pero pueden llegar a vivir hasta 20 años.
  6. Nacen con cola larga, algunos criadores las cortan al poco tiempo de nacer.
  7. Oveja se usa como figura del hombre indefenso, descarriable, manso, sociable, incapaz de bastarse a sí mismo o volver solo al redil. No sé si alguno habrá escuchado o leído lo de “como oveja al matadero”.
  8. Según un estudio publicado en la revista Nature por Keith Kendrick, profesor de la Universidad de Greshman de Londres, las ovejas pueden distinguir entre las diferentes expresiones de otros animales pudiendo detectar los cambios en los rostros, también descubrió que pueden reconocer y distinguir entre al menos 50 individuos diferentes y recordar acontecimientos e imágenes durante un periodo de hasta dos años.
  9. Según este estudio "las ovejas pueden ser capaces de usar el mismo sistema para recordar y responder emocionalmente a las imágenes de individuos ausentes que los humanos".


Esos fueron todos los datos curiosos o interesantes sobre las ovejas. Si sabes más datos curiosos dejanos un comentario. Muchas gracias por visitar nuestra página web Todo Sobre Ganado.

domingo, 18 de febrero de 2018

GANADO OVINO EN COLOMBIA

febrero 18, 2018 0
En Todo Sobre Ganado hablaremos sobre el ganado ovino. Antes de continuar es preciso dar una definición del ganado ovino.

¿Qué es el ganado bovino? ¿a que se le denomina o llama ganado ovino?

El ganado ovino es un tipo de ganado que se comprende por ovejas; estos animales son criados por el hombre para su completo aprovechamiento, dado a que los mismos son grandes productores de leche y carne, pero aún más por su buena producción de lana para la confección de tela. Las ovejas son mamíferos de alimentación herbívora utilizado como ganado; su domesticación guarda sus orígenes en conjunto con la crianza del animal conocido como muflón, específicamente en el IX milenio a. C. en el Oriente Próximo, esto con el principal propósito de explotar su carne, leche, piel y lana. Otra característica es que las ovejas pueden llegar a vivir aproximadamente de 18 a 20 años.

La ganadería ovina en Colombia

La ovinocultura ha ganado un importante terreno en el país durante los últimos años. Esta actividad ancestral se ha convertido en sinónimo de renta y eficiencia gracias al proceso de formalización y enfoque industrial que están impulsando los productores y asociaciones nacionales.
La llegada de los ejemplares ovinos al país tiene sus principios en la época de la conquista, hace más de 500 años. En aquel entonces, los españoles introdujeron animales de lana, provenientes de Europa, y también de pelo, oriundos de África. Hoy, varios siglos después, el consumo interno y la rentabilidad que genera esta actividad muestran que su producto final está llegando a la mesa de los colombianos a la misma altura de la carne de res, cerdo y pollo. (Galería: El repunte de la ganadería ovina en Colombia)
Hoy por hoy, al productor nacional se le paga entre $3.000 y $5.000 pesos colombianos por cada kilo, y en los supermercados, el precio promedio de venta es de $20.000 pesos. “Esta actividad que antes era de índole familiar y tradicional, ahora cuenta con una visión empresarial enfocada hacia el producto. Además los productores están aprovechando la alta demanda que existe en el mercado, así como la comercialización efectiva y las importaciones que se han ido sustituyendo”, explica Camilo Ernesto Barrios Cárdenas, director del Comité Técnico de Asoovinos.
El hato ovino colombiano asciende a 2 millones de cabezas en todo el país, de las cuales, cerca de un millón se encuentran en La Guajira, una región emblemática para la producción ovina. Pero gracias a su valor agregado y evolución, ya se desarrolla con firmeza en departamentos como Boyacá, Cundinamarca, Valle del Cauca, Santander y Cesar, en donde los productores han identificado el potencial y valor de esta actividad.
Entre los muchos beneficios que le dan valor agregado a la ganadería ovina, se encuentran la crianza, que, a pesar de ser específica y exigente, es altamente eficiente pues se puede criar un mayor volumen de animales por cada hectárea. De igual forma la carne cuenta con un buen balance de nutrientes y de omegas, y además es baja en grasa. “La carne de cordero tiene una excelente aceptación en los mercados de élite y aunque también se distribuye en otros segmentos, son los restaurantes más reconocidos y las grandes superficies los canales que hacen parte de esta apuesta”, asegura Camilo Barrios de Asoovinos.
La producción de ovinos es altamente efectiva, por lo cual muchos productores han dejado de verla como una actividad complementaria y la han convertido en un tema de primer orden en sus hatos ganaderos. “En el tema de la ceba y engorde los resultados saltan a la vista, en el mismo lapso de tiempo que logramos llevar un bovino a su peso ideal de engorde, ya hemos llevado 8 o incluso 10 ovinos a su nivel ideal para comercializar”, indica Luis Echeverry, de Kordero’s. (Lea: La Guajira quiere modernizar y fortalecer su producción ovina)
Algunas de las razas que más se comercializan en el país son Katahdin, Pelibuey, Dorset, Santa Inés y Romney. A su vez, las características que según los expertos hacen tan atractiva a esta especie son su enorme adaptabilidad, fácil manejo y eficiencia en el uso de praderas. Este rumiante además puede producir de 3 a 4 animales al año.

Video sobre la crianza de ganado bovino en Colombia

En la actualidad el ganado bovino ha tenido un auge impresionante debido al incremento del consumo de la carne y el enfoque industrial que se le ha dado en algunos departamentos, además de las distintas asociaciones.

RAZAS DE GANADO CRIOLLO EN COLOMBIA Y SU IMPORTANCIA

febrero 18, 2018 0
En Todo Sobre Ganado hablaremos sobre el ganado criollo colombiano. Todo sobre esta raza de la cual se tienen muchas discusiones.
Las razas criollas, y en especial las colombianas, tienen una gran habilidad para ser cruzada o combinada con otras razas, tanto con las taurus como con las índicas. Es por ello que son importantes en cruzamientos, porque transmiten sus características y generan efectos positivos en la producción de las poblaciones cruzadas.
Las razas en el territorio colombiano cuentan con una característica bastante favorable para los países que están sobre la línea ecuatorial y tienen climas con condiciones extremas de humedad y temperatura, se trata de su pelaje. Además poseen otras características de alto valor  en la adaptación al medio que se manifiestan en las tasas de fertilidad y natalidad, y en las ganancias de peso.
Las razas bovinas criollas populares en Colombia, siete en general, obtuvieron su nombre principalmente de la región de origen y de sus particularidades externas más sobresalientes: Costeño con cuernos (CCC) por su lugar de procedencia, Costa Caribe o Costa Atlántica colombiana y por la presencia de cuernos; de la misma región Caribe, el bovino Romosinuano, oriundo del valle del río Sinú y por la ausencia de cuernos, “romo” o “topo”; Blanco Orejinegro, también conocido como ganado antioqueño, obtuvo su nombre de los principales rasgos fenotípicos, color blanco de la capa y orejas negras;  Chino Santandereano, por su pelo corto, “chino” (lampiño) y por su región de origen, departamento de Santander  Hartón del Valle o  Hartón caucano por el parecido de sus cuernos con un tipo de plátano denominado hartón y por la región de origen, el valle del río Cauca; en la Orinoquia colombiana, existen dos razas bovinas criollas, el Casanare  o casanareño y el Sanmartinero, cuyos nombres se derivan de sus respectivas regiones de origen, el departamento de Casanare y el municipio de San Martín (Meta), respectivamente. Todas ellas, se formaron de los bovinos introducidos al continente por los conquistadores españoles. 
En la región del Amazonas, departamento del  Caquetá, se ha identificado un nuevo biotipo, ganado Caqueteño, cuyo origen parece ser el producto de cruzamientos al azar entre las razas criollas  Sanmartinera, Hartón del Valle y muy posiblemente Romosinuano, las que se cree fueron las razas llevadas por los colonizadores de esta región del país. Finalmente, es importante señalar que existen dos razas compuestas, formadas, la primera, con base en cruzamientos de Hartón, Holstein y Shorthorn y conocida como  ganado Lucerna y su nombre se deriva de la hacienda que la vio nacer en el Valle del Cauca y la segunda,  ganado Velásquez formado con base en cruces de Romosinuano, Red Poll y Brahman Rojo, denominada así por su creador, el Médico Veterinario José Velásquez Q.

Vídeo sobre la importancia de las razas del ganado criollo colombiano


GANADO CRIOLLO CAQUETEÑO

febrero 18, 2018 0
En todo Sobre Ganado hablaremos sobre el ganado criollo caqueteño, es decir, originario del departamento del Caquetá situado al sur de Colombia.

Algo de información sobre el departamento del Caquetá

La región del Caquetá se inicia en el pie de monte andino y termina en los escarpes de Araracuara, en plena selva amazónica. Grandes ríos bañan el territorio, todos afluentes del río Caquetá, que le sirve de límite por el sur. Entre estos ríos destacan el Ajajú o Apaporis, el Yarí, el Caguán y el Orteguaza, navegables por embarcaciones menores.
Este departamento ha tenido un gran auge en el campo de la ganadería. En la actualidad municipios como San Vicente y Puerto Rico han venido incrementando su producción de ganado, tanto para leche como para carne.

¿Qué es el ganado criollo?

Normalmente, toda conversación acerca del ganado Criollo inevitablemente atraviesa por recordar que estos ganados derivan de aquellos llegados a América en los barcos españoles. Pasando de seguido entonces a enumerar un grupo de razas españolas de las cuales se dice dieron origen a los ganados Criollos. Probablemente allí comienzan los problemas y malentendidos acerca de estos nobles ganados, a los que hemos llevado al borde del exterminio sin conocer quienes son y lo que pueden hacer por nosotros.
La Rubia Gallega, Retinta y Negra Andaluza, Pirenaica, Asturiana, etc., son razas españolas emparentadas con nuestros criollos, pero no ancestros directos puesto que los españoles y sus ganados arriban a América en el siglo XIV (1492 en adelante) y las primeras razas se forman entre los siglos XVII y XVIII, incluso la última forma filogenética de Uro o Auroch, representante del Bos primigenius europeo desapareció en lo que hoy es Polonia en 1627. En consecuencia, en el Siglo XIV no existían razas sino representantes de los diferentes troncos filogenéticos que dieron origen posteriormente a las razas, y esos fueron los que llegaron a América: animales pertenecientes a los troncos Ibérico y Aquitanicus del Bos primigenius y probablemente representantes del Bos taurus hamaticus de Africa. Bajo la influencia de cada nicho ecológico, los animales de estos troncos filogenéticos dieron origen a nuestros Criollos en América y a otras razas en España y Portugal.
A lo largo de 500 años en tierras americanas, estos animales quedan a merced de la selección natural prácticamente hasta hoy, puesto que son muy contados los casos en donde se pueda decir que los genotipos criollos han recibido un manejo genético e incluso zootécnico adecuado. De manera que su adaptación es incuestionable, llegaron a América primero incluso que el Bos indicus…, pero bajo los embates de las modas, la ignorancia y los intereses económicos los hemos llevado al borde de la extinción.

El ganado criollo caqueteño

En este video se habla del ganado criollo caqueteño en una serie de entrevistas realizadas en la universidad de la amazonia.

TRUCOS Y CONSEJOS PARA TENER UN FINCA DE CABRAS

febrero 18, 2018 0
En Todo Sobre Ganado hablaremos sobre el ganado caprino ¿Qué se debe tener en cuenta en una finca de ganado caprino? ¿Qué recomendación hay que tener en cuenta? Esto y mucho más en este artículo.

La crianza está orientada mayoritariamente a la producción de carne del cabro y de leche para la producción de queso, los cuales se comercializan principalmente a nivel local y regional. En los últimos años, muchos criadores tradicionales han sido capacitados y organizados para mejorar la producción y calidad de la leche y sus subproductos, contándose actualmente con asociaciones que trabajan abasteciendo de leche a plantas queseras para proveer de variedades de queso a supermercados, en las principales ciudades. Las pieles son también comercializadas para la industria de curtiembre.

¿Que es el ganado caprino?

El termino caprino es una forma formal o elegante de denotar o nombrar al ganado compuesto por cabras. Puedes encontrar una definición mas elaborada haciendo clic en definición del ganado caprino.


¿Que se debe tener en cuenta a la hora de tener una finca caprina?

Es importante tener en cuenta algunos aspectos que veremos en el siguiente vídeo, en el cual se explica que es lo importante de una finca caprina, que se debe implementar, etc.


TRUCOS Y TIPS PARA AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN VACAS

febrero 18, 2018 0
En este post de Todo Sobre Ganado veremos algunos tips y trucos para incrementar la producción de leche en vacas. Como una introducción, uno de los principales factores que hacen que una vaca produzca más leche es la alimentación. Si una vaca se tiene en un potrero con buen pasto, alimento, sal y sin mucho tiempo con el ternero o becerro, esta incrementara la producción de leche. A continuación veremos otros consejos.

Pasos a seguir o recomendaciones para que las vacas produzcan más leche

Una de las acciones que puede llevarse a cabo es aumentar el período de tiempo que las vacas lecheras se expone a la luz, mediante el uso de luz artificial por la noche. En algunos casos, la producción de leche podría aumentar hasta un 8 por ciento con el uso de luz artificial por la noche, esto obviamente se debe hacer primero cuentas si se compensa el incremento de leche versus el incremento del pago de facturas por concepto de electricidad.
Para mejorar la producción de una vaca lechera, se recomienda aumentar la frecuencia en el ordeñe. Por ejemplo, puedes ordeñar las vacas lecheras tres veces al día en lugar de dos veces. Las vacas lactantes incrementarán su producción de leche para satisfacer las demandas de la nueva programación, eso si deben estar bien alimentadas como lo he mencionado al comienzo.
La comida será uno de los factores fundamentales en la mejora de la producción lechera. De esta forma, cabe destacar que los minerales tienen un papel clave en la nutrición de las vacas, ya que se requieren en la síntesis biológica de nutrientes esenciales. Los minerales indispensables en la alimentación de una vaca lechera serán: calcio, fósforo, hierro, cobalto, manganeso, cobre, zinc, yodo y selenio.
Asimismo, se recomienda alimentar a las vacas con más proteína si se aumenta el horario de ordeño. Los pastos serán una de las principales fuentes de proteínas para las vacas lecheras; aunque cabe destacar que solo pueden comer determinada cantidad diaria. Por ello, pueden agregarse concentrados a la ración de forraje para complementar el aporte enérgico y mejorar la producción de leche. Normalmente, la máxima cantidad de concentrados que una vaca puede recibir cada día no debe exceder los 12 o 14 kg.
Tendrás que proporcionar al ganado lechero dormideros limpios y adecuados, y una cantidad significativa de tiempo de pastoreo al aire libre. Esto mantendrá la salud del ganado y reducirá sus niveles de estrés.
Reducir el estrés para el ganado lechero también resultará muy eficaz y aumentará la producción de leche. Para ello, será necesario que las vacas cuenten con una correcta ventilación y refrigeración. Si es necesario, pueden ubicarse grandes ventiladores industriales dentro de su establo en los días calurosos y húmedos.
Asimismo, dando a su ganado lechero la recomendada dosis de la hormona de crecimiento bovino, como rBST, o hormona rBGH, puede aumentar la producción de leche hasta un 10 por ciento, de acuerdo con la North Carolina State University - Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida. El uso de estas hormonas es ilegal en las granjas lecheras que han sido certificados como orgánicas, y su uso en general ha ido decreciendo. Los productores de leche deben ser conscientes de que aunque el uso de estas hormonas es legal, cada vez más consumidores están optando por la leche libre de hormonas.
Para finalizar, uno de los aspectos que conllevan a que las vacas no produzcan leche es que se las tenga en ambientes hostiles, es decir, por ningún motivo se les debe castigar, pegar o gritar, pues esto afecta la producción de leche. A las vacas se les debe tratar con cariño para que ellas no se sientan amenazadas.

Vídeos sobre cómo mejorar la producción de leche

Aquí te mostramos algunos de los videos que nos parecen de suma importancia a la hora de querer incrementar una lechería.



Esto ha sido todo nuestro articulo por esta vez. Si deseas estar enterado de todo lo que publicamos sobre la ganadería te invitamos a que nos sigas en Facebook y Google+.

Como realizar una inseminación en bovinos

febrero 18, 2018 0
En este post de Todo Sobre Ganado veremos como se realiza el proceso de inseminación artificial en bovinos.

¿Quién debe realizar la inseminación artificial? ¿la puede hacer cualquier persona?

Pues bien, un experto considera que lo ideal es que el procedimiento lo haga un profesional o un técnico experto en el tema, pero aclara que el encargado de la finca o el mayordomo también lo puede hacer, siempre y cuando esté muy bien capacitado, es decir, que haya recibido un entrenamiento previo.

Pasos para realizar una inseminación artificial en bovinos de forma exitosa

Los siguientes pasos son los que recomiendan los expertos para llevar a cabo un proceso satisfactorio y evitando la perdida de la pajilla.

Inmovilizar el animal

Se pueden utilizar bretes colectivos o individuales, caballetes o taburetes para inmovilizar el animal durante el procedimiento y que este se realice cómodamente tanto para la vaca, como para quien realiza la práctica. Debemos saber si el animal se sabe comportar en ambientes donde se limite su movimiento, pues algunas vacas se ponen nerviosas o agresivas y pueden hacerse daño, hacer daño al establo o corral e incluso hacer daño a quien este realizando el procedimiento.
También se recomienda mover la cola y colocarla encima del antebrazo izquierdo o amarrarla para que no estorbe en medio de la actividad. Es primordial que la persona que vaya a realizar la inseminación use guantes durante toda la intervención para evitar que el animal pueda sufrir de alguna infección.

Limpiar el área

Es indispensable realizar una limpieza de la zona de la vulva de la vaca con una toalla de papel o con un trozo de tela limpio para retirar el estiércol y los residuos y así evitar introducir materia fecal, descargas corporales y otros microbios en el útero del animal.

Disposición de la pistola de inseminación

Se procede a preparar la herramienta. Se debe pre-calentar la pistola frotándola vigorosamente con una toalla de papel, en ella se monta la pajilla con su respectiva funda de protección y se deja lista para su utilización. (Lea: Ganaderos le apuestan a la genética para tener reses resistentes al verano)

Introducción de la pajilla y uso del brazo

La pistola se debe introducir a través de la vulva en un ángulo de 35° a 40°. Durante el proceso se debe utilizar la mano izquierda en el recto.
A medida que la herramienta se acerca el cuello uterino, lleve el dedo pulgar y los 2 primeros dedos hacia el extremo del cuello uterino que sobresale hacia la vagina.  Esto le permitirá reconocer la localización de la abertura o canal cervical y la punta de la pistola de inseminación.

Aplicación del semen

Una vez se haya ubicado bien el cuerpo del útero, se debe hundir lentamente el succionador hasta el extremo donde está la mano derecha y depositar el contenido de la pajilla allí. Al finalizar esta acción, se debe dejar que el semen siga su camino para culminar el proceso de fertilización.

Desecho de utensilios

No olvide desechar la pajilla, los guantes y las toallas que se utilizaron en el procedimiento en el lugar correcto. Recordemos que debemos disponer de un lugar adecuado y no tirarlos en cualquier lugar.

Registro

Es de vital importancia que al finalizar el procedimiento se anote el número o identificación de la vaca, la fecha en la que se realizó la inseminación, las características del toro o la pajilla que se utilizó y el nombre del técnico o encargado de la ejecución de la operación.

Vídeo ilustrativo sobre como hacer una inseminación en vacas

En este vídeo se muestra el paso a paso para realizar una inseminación.